بقلم منال
طهى فيليه الدجاج .. وصفات سريعة للسيدات العاملات
فيليه الدجاج هو صدر الدجاج المخلى من العظم والمنزوع من الجلد ، يتوفر طازجا أو مجمد فى الأسواق ، ويعتبر الفيليه من الأصنا....
الكرز وطريقة نزع النوى
ثمار الكرز الجرز الجميلة الشكل من الفواكه المحبوبة عند كافة الشعوب ، ثمار غنية بمركبات كيميائية ذان فائدة عالية ولعلها أ....
سكين المطبخ
أختيار السكين السكين هو من أهم الادوات الاساسية فى المطبخ ويجب على ربة البيت الاهتمام ب....
8 أسباب لتأكل تفاحة يوميا
تعرفى على 8 أسباب لتأكل تفاحة يومياً : .لغذاء صحى :التفاح سهل الاكل ولذي....
التزيين بالقرنفل
يضفى القرنفل نكهة فاتحة للشهية وخاصة على الشاى المثلج، يمكنك تنفيذ فكرة القرنفل أيضا على شرائح التفاح الاحمروالاخضر واست....
خطوات تنظيف الروبيان
لا تغسلى الروبيان ، ارتدى قفازات، أنزعى الرأس ، قشرى الروبيان مع المحافظة....
أساسيات الطهى-البامية
الاختيار السليم للبامية : يفضل أختيار البامية الصغيرة الحجم ، يجب أن تكون طازجة ونضرة وخالية من اى شوائب أو علامات....
فنون تقديم الطعام
تزيين رقيق وبسيط باستعمال السكين اعملي قشور طويلة رفيعة مبتدأئة من طرف الليمونة الي قاعدتها ,ا....
طقم الخبز تمبتيشنز من منال العالم
لأننا تهتم بكل ما يهم السيدات في المطبخ، تقدم الشيف منال العالم طقم تمبتيشنز الذي يختصر عليك مهمات عديدة في المطبخ فهو ي....
حريتي في المطبخ بقلم منال العالم
كثيرات لم يكتشفن هذا النوع من الحرية في المطبخ ،، ما رأيك بان تقومي بطبخ أشهى الأطباق وانت تتمتعين....
الأكثر قراءة
8 أسباب لتأكل تفاحة يوميا
تعرفى على 8 أسباب لتأكل تفاحة يومياً : .لغذاء صحى :التفاح سهل الاكل ولذيذ ولا يحتاج الى طهى ويمدك سريعا بالطاقة. .لرشاقتك : لايحتوى أية دهون. .لميزانيتك :مقارنة بالعديد من الفواكه الاخرى، التفاح زهيد السعرومن...<
المزيد
حريتي في المطبخ بقلم منال العالم
كثيرات لم يكتشفن هذا النوع من الحرية في المطبخ ،، ما رأيك بان تقومي بطبخ أشهى الأطباق وانت تتمتعين بالحرية ،، نعم استعمالك لجهاز الخلاط الثابت يمنحك حرية كبيرة ويطلق سراح يديك ، أثناء قيامه بدلا منك بمهام العجن والخلط والتقليب والتقطيع والفرم والعديد من العمليات التي كنت تقومين بها وتبذلين الجهد والوقت ،، تحرري من تلك المضارب الصغيرة التي عليك ان تحمليها بيدك لعدة دقائق...<
المزيد
أساسيات الطهى-البامية
الاختيار السليم للبامية : يفضل أختيار البامية الصغيرة الحجم ، يجب أن تكون طازجة ونضرة وخالية من اى شوائب أو علامات بنية، بدون ثقوب حيث يتواجد فى داخليها بعض الديدان . حفظ البامية : تتأثر البامية بالرطوبة وتنمو عليها طبقة لزقة تجعلها غير صالحة لللاكل . تبقى البامية طازجة فى الثلاجة لعدة أيام فقط ولحفظها لمدة أطول جففيها ثم ثم أحفظيها فى عبوات محكمة الاغلاق لحوالى ثلاثة أشهر ، بالنسبة لحفظ البامية فى الفريزر لمدة عشرة اشهر <
المزيد
