أسرار المطبخ - منال العالم
إسأل منال العالم
مذاق مميز للمهلبية

أسرار منال

اضافه رشه الملح للحليب عند عمل المهلبيه يعطيها مذاق مميز ويجعل حلاوتها معتدله سواء اضفنا السكر للوص....

الأكثر قراءة

ارشادات هامة عند عمل الكيك الدسم - المشاهدات : 134K

ارشادات هامة عند عمل الكيك الدسم

1- نختار خامات طازجة مع الدقة فى أخذ المقادير .2- يسهل دعك المادة الدهنية اللينة مع السكر (لاتكون صلبة ولا سائلة)وهذا يساعد على أدخال كمية كافيه من الهواء فى وقت قصير .3- الزيوت السائلة لاتصلح للدعك او حبس الهواء ،ولذلك تناسبها...<

المزيد
أسباب فشل الكيك ؟ - المشاهدات : 85K

أسباب فشل الكيك ؟

* الكيكه تنكمش بالفرن: خبزتي الكيكه بدرجه حراره عاليه او خبزتيها لمدة طويله * الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها: وقت الخبز غير كاف، او تبريدها فجأه بمكن بارد مثل اخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجة * لطخات او بقع بيضاء على سطح الكيكه: السكر غير ذائب، يجب اضافة السكر بالتدريج (على دفعات) للبيض المخفوق والاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر كليا بين كل دفعة واخرى * الكيكه ضعيفه، مسطحه وجافه: مزج خاطئ للطحين والسائل. يجب ان يمزج الطحين (المنخول ثلاث مرات) مع السائل بحركات دائرية وخفيفه لطيفة * سطح الكيكة باهت...<

المزيد
كيف تصنع كيك علي شكل الأرنب بالخطوات - المشاهدات : 53.1K

كيف تصنع كيك علي شكل الأرنب بالخطوات

كثيرا من السيدات تهتم بصنع الحلويات لأطفالها بالمنزل وخصوصا بأعياد الميلاد والمناسبات السعيدة ولكن تبقي المشكلة في تشكيل وتزيين تلك الحلوي بصورة جذابة تجعلها أكثر شهية وجذب لأنتباه الجميع . اليوم نقدم لك طريقة منال العالم لعمل كيك بصورة الأرنب بدون قالب خاص بالشكل ....اليكي الخطوات : <

المزيد
Google Analytics Alternative