أكثر من طريقة لعمل تتبيلة الريش للشوى مع منال العالم

أكثر من طريقة لعمل تتبيلة الريش للشوى مع منال العالم

منذ 8 أشهر

تعرف معنا على أكثر من تتبيلة لشوى الريش:الطريقة الاولى:1. ضعي ريش الغنم في كيس نايلون كبير. 2. باستعمال مبرشة الخضروات أبرشي الليمون فقط الطبقة الصفراء. لا تصلي للطبقة البيضاء لأن مذاقها مر. 3. في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. ضعي برش الليمون، النعناع الاخضر، الثوم، الكزبرة، الملح، الفلفل الشطة، الفلفل الأسود شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة. 4. ضعي الصلصة على ريش الغنم في الكيس. قلبي الريش مع الصلصة جيدا لتتغطى بالصلصة تماما. دعي الريش في الصلصة لعدة ساعات أو حسب الوقت المتاح لديك.الطريقة الثانية :1. ضعي قطعة من الريش بين...

طريقة حفظ عجينة البيتزا

طريقة حفظ عجينة البيتزا

منذ 11 شهر

حفظ عجينة البيتزا فى الفريزر نكوّر العجينة الزائدة على شكل كرة كبيرة بعد تخميرها. نغلف العجينة بعد تكويرها بكيس (نايلون)، ونضعها في الفريزر. ونستخدمها في صنع طبق بيتزا جديد.عند أستخدامها ، نُخرج العجينة قبلها ب24 ساعة من الفريزر ونستخدمها في اليوم التالي. نعجنها باستخدام اليدين كما لو أننا نعجنها لأول مرة.

اربعة خطوات لعمل بيتزا مميزة

اربعة خطوات لعمل بيتزا مميزة

منذ سنة

سماكة العجينةفي حال كان أولادك من محبي البيتزا الرقيقة والمقرمشة تأكدي أن العجينة رطبة، أما إذا كانوا يفضلون البيتزا السميكة، أضيفي الدقيق إلى العجينة حتى تصبح أكثر سماكة وجفافًا، لطعم ألذ اخبزي العجينة من 7 إلى 10 دقائق، اخرجيها من الفرن، ادهني جوانبها بزيت الزيتون ثم أضيفي الحشوة واخبزيها مجددًا. تجفيف الخضرواتلا تنسى أن تجففى الخضراوات المستخدمة فى البيتزا من الماء، لأن الماء قد يؤدى إلى ذوبان العجينة وفسادها بيتزا مقرمشة - للحصول على بيتزا مقرمشة من أسفل، تُوزع كمية من دقيق السيمولينا ( السميد) في قاع الصينية المستخدمة لخبز البيتزا،كما يُمكن استبدال كوب من الدقيق المستخدم للخبز بمثيله من...

سر السمك المقرمش

سر السمك المقرمش

منذ سنة

خطوة بسيطة وسهلة لعمل سمك بلطى مقرمش طريقة التحضير1. في طبق ضعي الملح الفلفل الكمون قلبي ليختلط افركي داخل وخارج السمك.2. أضيفي إلي بقية البهارات الثوم واحشي السمك. ضعي قرون الفلفل في داخل السمك.3. ضعي الدقيق في طبق وضعي السمك في الدقيق قلبي ليتغطى تماما4. فى قدر عميق به ماء ضعى السمك بعد تغطيته بالدقيق لمدة ثانية واحدة فى الوعاء واخرجيه 5.في مقلاة عميقة سخني الزيت واقلي السمك إلى أن يصبح ذهبي اللون.

نجاح عجينة البيتزا

نجاح عجينة البيتزا

منذ سنتين

البيتزا من الوصفات المحببة لمعظم  بالنسبة لمعظم الناس وتعد سهلة وسريعة ورغم من سهولة تحضير الا أن البعض يواجه بعض الاخطاء فى عمل العجينة ... الآن تعرفى معنا على أسرار نجاح عجينة البيتزا أو أى عجينة أخرى يضاف اليها عجينة فورية .                                                                                                       ...

أكثر من طريقة لعمل عجينة البيتزا على طريقة منال العالم

أكثر من طريقة لعمل عجينة البيتزا على طريقة منال العالم

منذ سنتين

عجينة رغيف البيتزا :                                                             المقادير :                         - 3 كوب دقيق . - 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف . - 1  ملعقة كبيرة خميرة فورية سريعة . - 1 ملعقة صغيرة ملح . - 1/2 ملعقة صغيرة...

طريقة عمل العجين

طريقة عمل العجين

منذ سنتين

المقادير 4 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة بكينغ بودر ملعقة صغيرة أوريغانو 3 ملاعق زيت نباتي وزيت زيتون ماء دافئ للعجن الطريقة 1- بوعاء الخلاط نضع الدقيق ونضع الاوريغانو والملح والبيكنغ بودر 2- نخلط الخميرة والسكر بكوب ونضع ماء دافئ حتى تختمر                                                               ...

عجينة الباستا المنزلية

عجينة الباستا المنزلية

منذ سنتين

تجهيز العجينة يدويا : على سطح خشبى أو رخامى ضعى الدقيق على شكل هرمى، انثرى فوقه الملح، ثم اعملى حفرة فى الوسط اضيفى البيض والزيت واستعملى شوكة لتقليب البيض الى أن يمتزج ثم بالتدريج ابدئى بأخد الدقيق الى الوسط مع تقليبه مع البيض الى أن تتشكل لديك عجينة . اذا كان يصعب تشكيلها اضيفى ملعقة صغيرة من الماء .                                                              ...

طريقة سلق اللحم للمبتدئات

طريقة سلق اللحم للمبتدئات

منذ 3 سنوات

عزيزتي متابعة مطبخ منال العالم يمكنك ان تساعدي ابنتك ببعض الخطوات البسيطه في بدايات دخولها للمطبخ ومن ثم اتركي لها المجال لتبدع . اليكم طريقة سلق اللحم بعدة طر للمبتدئات في دخول عالم الطبخ : اتمني لكم الافادة .

اكتشفي الفرق بين الاعشاب الصحيحه والمغشوشه

اكتشفي الفرق بين الاعشاب الصحيحه والمغشوشه

منذ 3 سنوات

أسرار لإختيار أجود أنواع التوابل والبهارات وما بين الصحيح والمغشوش وكيف يمكن تخزينها في المنزل لأطول فترة ممكنة، توضحها هويدا أبوهيف خلال زيارتها إلى السوق. الكمون من أشهر الأعشاب في المطبخ العربي، إختاري الكمون الذي يحتوي على الكثير من القش والذي تكون حبّته صغيرة الحجم لأن القوي أما الذي تكون حبّته كبيرة ونظيفة تكون نكهته أخف. العطارة يجب أن تشتريها على شكل حبّ أو ورق كامل، أما المطحونة يمكن أن يدخلوا فيها مواد أخرى كالأرز أو الدقيق. كما أن هناك...

اشترك فى نشرة منال الاخبارية

احصلى على آخر الوصفات، افكار لوجبات والمزيد!