إسأل منال العالم - مامعنى الفريكة باللهجة العراقية ..هل هيا البرغل ؟

السؤال :

اكتب سؤالك

أضيف بواسطة Qűèéñ Qűèéñ | أضيف في March 20th, 2019

الجواب :

مرحبا عزيزتى,

هناك فرق كبير بين حبات البرغل وحبات الفريك فالبرغل مصنوع من القمح المسلوق والمجروش حيث ينضج بسرعة أثناء الطهي

أما الفريكة او الفريك فهو عبارة عن قمح كامل يتعرض للشواء على الفحم ومن ثم يقشر ومن المعروف أن القمح قاسي ويحتاج لفترة طويلة للطهي ربما وصلت لأكثر من ساعتين 

أرجو أن تكون قد تمت الإجابة عن سؤالك

ونتمنى دوام التواصل للإستفسار عن أي من أمور المطبخ والطهي

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.33K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative