وصفات - أطباق رئيسية

    روبيان تندوري

    15 دقيقة

    13.3K

    روبيان تندوري

    كاري الروبيان

    20 دقيقة

    7.66K

    كاري الروبيان

    سمكة حارة

    60 دقيقة

    16.8K

    سمكة حارة

    برياني روبيان

    40 دقيقة

    14.8K

    برياني روبيان

    سمك بالبطاطس

    6 دقيقة

    5.73K

    سمك بالبطاطس

    صالونة سمك زبيدي

    30 دقيقة

    7.32K

    صالونة سمك زبيدي

    ارز مقلي

    20 دقيقة

    6.23K

    ارز مقلي

    إسأل منال العالم

    الأكثر قراءة

    أطعمة لا يجب مطلقا تخزينها في الفريزر - المشاهدات : 5.74K

    أطعمة لا يجب مطلقا تخزينها في الفريزر

    1. الأطعمة الساخنةأن وضع الطعام وهو ساخن في الفريزر يؤدي إلى زيادة درجة حرارة الفريزر مما يتسبب في زيادة نمو البكتيريا بداخله، لذلك يجب الحرص على تبريد الطعام قبل وضعه في الفريزر.2. اللحوم التي قد أذيبت من قبل لا يوجد أي مشكلة في حفظ اللحوم في الفريزر، لكن كثرة خروج تلك اللحوم خارج الفريزر وفقدها كمية الثلج الموجودة بها ودخولها الفريزر مرة أخري يجعلها تحمل الكثير من البكتريا التي تفسدها وتدخل بها، فلابد من استخدام اللحوم بعد خروجها من الفريزر وإذابة الثلج الموجود بها تماما.ملاحظة:يمكن تخزين اللحوم المطبوخة مرة اخرى في الفريزر لأن...<

    المزيد
    ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 5.63K

    ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

    تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

    المزيد
    3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 5.57K

    3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

    1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

    المزيد
    Google Analytics Alternative