امسحي القالب بطبقة خفيفة من السمن النباتي أو الزبدة اللينة ( لا تستعمل....
- قبل طهي البيض قومي بوضع البيض في وعاء مملوء بالماء البارد .- في حال....
للتخفيف من حدة الفلفل:اقطعي قرن الفلفل الى نصفين ثم انزعي البذور وتخلص....
لإضافة لمسة جمال الى شرائح الخيار، استعملي اطراف الشوكة لعمل خطوط طولي....
للحصول على اقصى كمية من عصير الليمون والبرتقال ، دحرجي الليمون مع الضغ....
للمحافظة على الأوراق الخضراء مثل البقدونس والنعناع والريحان: ضعي السيق....
لتأكد من صلاحية البيكنج باودر،ضعي قليل منه في كوب به ماء ساخن، حدوث فق....
استعملي فقط الجزء الملون من الحمضيات لبرشها، الجزء الابيض سيجعل الطعام....
اضيفي ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا الى كوب من الماء، ضعي الكوب ....
لتنظيف الواح التقطيع من الروائح مثل البصل والثوم، أنثري فوقها قليل من....
لطحن المكسرات في محضرة الطعام دون ان تصبح دهنية ولينة، اضيفي مع المكسر....
ضعي قليل من الزيت على اصابعك قبل فرم او تقطيع الفلفل الحار او الشطة، ف....
في بعض الأحيان يكون من الصعب تقدير الكمية المطلوبة من الطعام لعدد الأش....
للتخلص من المواد الدهنية الضارة التي توجد في السمن والزبدة ويكون لها ت....
عند تكييل المواد الجافة مثل الدقيق، السكر الخشن أو السكر ال....
فاكهة المانجا تحتوي على نسبة عالية من مادة البيتا كاروتين التي يحولها....
لا تجمدي الأطعمة المطهية لفترة طويلة. فكلما قصرت المدة كلما حافظ الطعا....
معظم المطابخ سواء العربية او الغربية تعتمد استعمال الثوم في العديد من....
عند شوي الدجاج الكامل، ضعي الدجاجه في صينية مناسبة لحجمه وتكون جهة الصدر للأسفل، في النصف الأول من م....
Manal Alalem