Manal ALAlem kitchen - 2017 مطبخ منال العالم - رمضان

خطوات خبز الصاج السوري او خبز التورتيلا - مطبخ منال العالم

المشاهدات6.65K

بتاريخمنذ سنة

مشاركة المقال

طريقة عمل خبز الصاج السوري او خبز التورتيلا :

المقادير:
1. 2 كوب دقيق اسمر
2. 2 كوب دقيق ابيض
3. 2 معلقة كبيرة سكر
4. 2 معلقة كبيرة حليب مجفف
5. 1-1/2 معلقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
6. 1 معلقة صغيرة ملح
7. 3 معلقة كبيرة زيت
8. 1-1/2 كوب ماء دافىء

الطريقة:
1. قومى بخلط الطحين الأبيض، والخميرة، والملح، والسكر والحليب المجفف بشكل جيد.
2. ثم قومى بأضافة الماء الدافىء والزيت ثم ابدئي بالعجن حتى تصبح العجين متماسكة.
3. ندهن الوعاء بالزيت، ونضع العجينة فيه.
4. نغطي الوعاء، ونتركه في مكان دافىء ليتخمر، أي حتى يتضاعف حجمه.
5. قطعي العجينة الى كرات.
6. نضع على الطاولة القليل من الطحين، ثم افردي كل كرة بعصا العجين حتى تصبح دائرة .
7. ضعي الرغيف على المقلاة وقلبيه على الوجهين حتى ينضج.
8. استخدميه كما ترغبين وبالحشو المحبب لك ولأبنائك.

أضف تعليق

إسأل منال العالم
كيف نصنع ملمع أثاث طبيعي ؟

أسرار منال

للحصول على ملمع خشب من مكونات طبيعية، إخلطي نص كوب من عصير الليمون مع كوب من زيت الزيتون وقلبيهم جيد....

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.39K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative