Manal ALAlem kitchen - 2017 مطبخ منال العالم - رمضان

افكار منال لاختيار ادوات المطبخ وطرق استخدام كل اداة

المشاهدات1.83K

بتاريخمنذ سنة

مشاركة المقال

أدوات المطبخ وطرق استخدام كل اداة

انواع مضارب المطبخ وطرق استخدام كل منهم:
1. المضرب الشبكي الحجم الكبير يستخدم لخفق البيض أو الكريمة أو خلط أى شىء, لأن تلك الأشياء تحتاج إلى كمية كبيرة من الهواء, وذلك لقدرته على إدخال كمية كبيرة من الهواء للمكونات أثناء تقليبها.
2. مضرب التقليب الحجم المتوسط يستخدم لتقليب ومزج المكونات السائلة الناعمة التى لا تحتاج إلى هواء مثل صلصة المايونيز او صلصة اللبن الزبادي أو صلصة السلطة.

الأكواب القياسية:
1- الكوب ذو يد مفتوحة يساعد على التخزين الصحيح ويمكن استخدامه فى تزويد الشوكولاته لأنه سهل التعامل معه ويمكن حمله بكل سهولة ويسر.

مطحنة الفلفل الأسود والملح الخشن:
1- أهم نقطة فى المطحنة هى التحكم فى خشونة ونعومة الفلفل, وذلك من خلال قرص دائرى فى أسفل المطحنة, يمكن تعديلها يدويا (خشن أو ناعم) بواسطة تحريك طحن مقبض على القاع ، لذلك يمكنك التحكم فى مستوى الخشونة أو النعومة المطلوبة وضبطها بدقة.
2- هناك أشكال عديدة للمطحنة منها الزجاج والخشب والبورسلين وهناك أيضا مطاحن كهربائية

أضف تعليق

إسأل منال العالم
صيانة فرادة العجين

أسرار منال

لصيانة الفرادة وتجديدها إمسحيها بفوطه نظيفه للتخلص من أثار الدقيق، ثم افركيها بقطعه من ورق السنفره ا....

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.33K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative