أسرار المطبخ
أهم البدائل للإطعمة الأكثر إستخداماً (2)
تحتار الكثيرات في بدائل للإطعمة التي لا تتوفر لديها، ولذلك جمعنا لكِ أهم بدائل للإطعمة الأكثر إستخدامًا:
أولاً الأعشاب والتوابل
ثانياً مكونات خبيز متنوعة:
1- دقيق الأرز: 1 كوب دقيق متعدد الإستخدامات.
2- دبس: 12 كوب عسل أو 34 كوب سكر+14 كوب ماء.
3- سكر بني : 1كوب سكر +ملعقة كبيرة دبس أو شراب الذرة الغامق.
4- سكر ناعم بودرة: 1كوب سكر حبيبات +1 ملعقة صغيرة نشا الذرة ويطحن جيداً.
5- شراب الذرة المركز: 1 كوب عسل.
6- شوكلاته خام للخبز: 3 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو غير محلى +ملعقة كيرة زبدة أو سمنة.
7- كريم الترتار: ملعقة ونصف صغيرة عصير ليمون أو خل.
8- دقيق ذاتي الإختمار: 1 كوب دقيق عادي +ملعقة ونصف بيكنج بودر +12 ملعقة صغية ملح.
انتظروا بدائل الأجبان والألبان والبيض