افكار منال لاختيار ادوات المطبخ وطرق استخدام كل اداة

أدوات المطبخ وطرق استخدام كل اداة

انواع مضارب المطبخ وطرق استخدام كل منهم:
1. المضرب الشبكي الحجم الكبير يستخدم لخفق البيض أو الكريمة أو خلط أى شىء, لأن تلك الأشياء تحتاج إلى كمية كبيرة من الهواء, وذلك لقدرته على إدخال كمية كبيرة من الهواء للمكونات أثناء تقليبها.
2. مضرب التقليب الحجم المتوسط يستخدم لتقليب ومزج المكونات السائلة الناعمة التى لا تحتاج إلى هواء مثل صلصة المايونيز او صلصة اللبن الزبادي أو صلصة السلطة.

الأكواب القياسية:
1- الكوب ذو يد مفتوحة يساعد على التخزين الصحيح ويمكن استخدامه فى تزويد الشوكولاته لأنه سهل التعامل معه ويمكن حمله بكل سهولة ويسر.

مطحنة الفلفل الأسود والملح الخشن:
1- أهم نقطة فى المطحنة هى التحكم فى خشونة ونعومة الفلفل, وذلك من خلال قرص دائرى فى أسفل المطحنة, يمكن تعديلها يدويا (خشن أو ناعم) بواسطة تحريك طحن مقبض على القاع ، لذلك يمكنك التحكم فى مستوى الخشونة أو النعومة المطلوبة وضبطها بدقة.
2- هناك أشكال عديدة للمطحنة منها الزجاج والخشب والبورسلين وهناك أيضا مطاحن كهربائية