حلويات
كاسات بودنج الشوكولاتة
مقادير الوصفة
2/1
كوب
سكر
4/1
كوب
نشا
2
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة
8/1
ملعقة صغيرة
ملح
8/1
ملعقة صغيرة
قرفة
3 4/1
كوب
حليب
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
200
جرام
شوكولاتة
2
ملعقة كبيرة
بندق مجروش
2
ملعقة كبيرة
جوز الهند
2
ملعقة كبيرة
فستق حلبي ناعم
للتزيين
كريمة مخفوقة
طريقة التحضير
1 أحضري كاسات أو أكواب تقديم شفافة حسب العدد والشكل الذي ترغبين.
2 في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، النشا، الكاكاو، الملح، القرفة، الحليب والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب مع بقية المواد إلى أن يذوب النشا.
3 ضعي القدر على نار هادئة واستمري بالتقليب إلى أن يبدأ الحليب بالغليان.
4 أبعدي المضرب الشبكي. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي البودنج لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح قوامه سميكا وناعما.
5 أضيفي الشوكولاتة واستمري بالتقليب إلى أن تذوب الشوكولاتة.
6 أسكبي البودنج في الكاسات حسب الكمية التي تفضلين لملئ الكاسات.
7 ضعي كاسات بودنج الشوكولاتة في البراد لعدة ساعات إلى أن تبرد تماما.
8 للتزيين: في كيس تزيين ثبتي قمع مزخرف. ضعي الكريمة المخفوقة. زيني كاسات البودنج بالكريمة. وزعي البندق، الجوز والفستق. قدمي البودنج مباشرة.
