أطباق رئيسية
آلا كييف بصلصة الليمون
مقادير الوصفة
1
باكيت عبوة
دجاج
3
ملعقة كبيرة
زبدة
1/4
كوب
عصير ليمون طازج
1
ملعقة صغيرة
نشا
1
ملعقة صغيرة
سكر
2
ملعقة كبيرة
خل أبيض
1
مكعب
مرق الدجاج
1/2
كوب
ماء
3-2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
1 اقلي قطع دجاج كييف في زيت ساخن، احتفظي بها دافئة.
2 سخني الزبدة في مقلاة ، اذيبي النشا في عصير الليمون ثم اضيفيه الى الزبدة، أضيفي السكر ، الخل، مكعب المرق والماء مع استمرار التقليب الى تختلط المكونات مع بعضها.
3 اتركي الصلصة على نار هادئة 2 – 3 دقيقة الى ان تصبح سميكة .
4 اضيفي البقدونس ثم وزعي الصلصة فوق قطع دجاج كييف.
