وصفات سريعة
أرز بالحليب مع المشمش
مقادير الوصفة
1
كوب
أرز قصير الحبة
1
ملعقة كبيرة
زبدة
3
حبة كبيرة
مشمش مفروم
2
كوب
عصير تفاح
1/2 1
كوب
حليب
1
كوب
حليب جوز الهند
1
عود
قرفة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/8
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة كبيرة
سكر
للتقديم:
..
..
جوز هند محمص
طريقة التحضير
1 إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
2 في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزبدة والمشمش. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المشمش لمدة ٥ دقائق إلى أن يلين.
3 صفي الأرز وأضيفي على المشمش. أضيفي عصير التفاح، الحليب، حليب جوز الهند، القرفة، الفانيليا والملح.
4 غطي القدر ودعي الأرز يطهي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة إلى أن ينضج ويتشرب معظم الحليب.
5 تخصلي من عود القرفة وأضيفي السكر.
6 أحضري ٤ أطباق تقديم فردية. ضعي في كل طبق مقدار نصف ملعقة من جوز الهند المحمص. أسكبي الأرز بالحليب في الأطباق.
7 ضعي الأرز بالحليب في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.
8 زيني الأرز بالحليب بجوز الهند المحمص وقدمي.
