أصابع الكفتة بالجزر

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1لطريقة:

---

2 قطعي الجزر إلى أصابع رفيعة، قسمي الكفتة الى حوالي 20 قطعة.

---

3 غلفي اصابع الجزر بالكفتة على شكل اصبع، مع مراعاة ترك أطراف الجزر من الجانبين.

---

4 سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي أصابع الكفتة حتى تتحمر. ضعيها جانبا.

---

5 في نفس المقلاة ضعي البصل والثوم، قلبي لمدة دقيقة ليذبل البصل قليلا ثم ثم أضيفي الطماطم ، معجون الطماطم،الملح، الفلفل، البهار، الأوريجانو و الماء . قلبي حتى تختلط المكونات جيدا.

---

6 أعيدي اصابع الكفتة و الجزر إالى المقلاة ، غطي المقلاة و دعيها على نار هادئة مدة 20-25 دقيقة مع مراعاة التقليب من حين لآخر الى ان تنضج. قدميها ساخنة مع الأرز.

---