معجنات
أقراص الجبن
مقادير الوصفة
1
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
بيكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
كوب
سمسم
2
حبة كبيرة
بيض
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
كوب
جبن شيدر
طريقة التحضير
1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ،سخني لدرجة حرارة 180م، أحضري صينية قصيرة الحافة ،ضعي قطعة من ورق الزبدة.
2 في وعاء الخلاط ضعي الدقيق ،البيكنج باودر ،الملح والسمسم ثبتي مضرب التقليب شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين لتختلط المكونات .
3 أضيفي البيض قلبي لتتجانس المكونات ،أضيفي الزيت قلبي لمدة 3 دقائق لتتكون العجينة أضيفي الجبن إخلطي لمدة دقيقتين إلى أن تحصلي على عجينة لينة .
4 خذي مقدار 2ملعقة كبيرة من العجينة ضعيها في الصينية مع ترك مسافة 1 بوصة بين كل قطعة والأخرى .
5 إخبزي أقراص الجبن لمدة 20دقيقة.
