أكواب الكراميل والبندق

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 أحضري قوالب ميني كب كيك ، اتركيه جانبا ، سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مْ ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط .

---

2 في قدر صغير ضعي الزبدة، السكر، و سخني على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر. أضيفي القشطة ، اتركيه ليغلي ويصبح سميك القوام ، اتركيها جانبا.

---

3 في كوب صغير ضعي صفار البيض ،الحليب ، الفانيليا ،قلبي إلى أن تختلط ، دعيها جانبا .

---

4 خذي مربع من العجينة بإستعمال النشابة افردي مربعات الباف قليلا ، بإستعمال السكين ، قطعي عجينة الباف ، إلى أربعة أقسام صغيرة .

---

5 بإستعمال الفرشاة إمسحي العجينة بخليط التلميع ،ضعي المربعات في القوالب .

---

6 إخبزي أكواب الباف باستري لحوالي 15 دقيقة ، إلى أن تصبح ذهبية اللون ،أخرجيها من الفرن ،اتركيها لتبرد .

---

7 ضعي أكواب الباف في طبق للتقديم. بإستعمال ملعقة طعام صغيرة إملئي الأكواب بالكراميل ، انثري فوقها البندق المجروش.

---