حلويات
أيسكريم الزبادي بالفواكه
مقادير الوصفة
أيسكريم الفراولة
4/3
كوب
فراولة شرائح
1
كوب
كريمة سائلة
1
كوب
زبادي (روب) كامل الدسم
4/1
كوب
سكر ناعم بودرة
أيسكريم الأناناس
4/3
كوب
أناناس مهروس
1
كوب
كريمة سائلة
1
كوب
زبادي (روب) كامل الدسم
4/1
كوب
سكر ناعم بودرة
أيسكريم البلوبيري
4/3
كوب
بلوبيري (توت أزرق)
1
كوب
كريمة سائلة
1
كوب
زبادي (روب) كامل الدسم
4/1
كوب
سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير
1 أيسكريم الفراولة: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية ( المعدنية ). ضعي الفراولة، الكريمة، الزبادي والسكر، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتحصلي على خليط متجانس وهش القوام.
2 أسكبي خليط الفراولة في طبق عالي الحافة وواسع. غلفي الخليط بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات ليجمد الخليط ويصبح أيسكريم.
3 أيسكريم الأناناس: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية ( المعدنية ). ضعي الأناناس، الكريمة، الزبادي والسكر، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتحصلي على خليط متجانس وهش القوام.
4 أسكبي خليط الأناناس في طبق عالي الحافة وواسع. غلفي الخليط بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات ليجمد الخليط ويصبح أيسكريم.
5 أيسكريم البلوبيري: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية ( المعدنية ). ضعي البلوبيري، الكريمة، الزبادي والسكر، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتحصلي على خليط متجانس وهش القوام.
6 أسكبي خليط البلوبيري في طبق عالي الحافة وواسع. غلفي الخليط بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات.
7 باستعمال ملعقة تشكيل الأيسكريم وزعي أنواع الأيسكريم على شكل كرات في أطباق تقديم فردية. قدمي الأيسكريم مباشرة.
