أطباق رئيسية
اقراص الكفتة بالخضار
مقادير الوصفة
500
غرام
لحم كفتة
2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
1
ملعقة صغيرة
كمون مطحون
1
كيس
خضارمشكلة
1
حبة كبيرة
طماطم شرائح
2
ملعقة كبيرة
زيت
طريقة التحضير
1 سخني الفرن على درجة حرارة 180م،احضري صينية قصيرة الحافة.
2 في طبق عميق ضعي اللحم اضيفي الملح،الفلفل،القرفة،الكمون قلبي ليختلط.
3 في قدرمتوسط الحجم سخني الزيت اضيفي الخضار قلبي لحوالي 2 دقيقة,اتركيه ليبرد.
4 خذي قطعة من اللحم اعمليها على شكل قرص ضعيهاعلى ورقة من الالمونيوم ارفعي حواف الورق من الاطراف وزعي الخضارعلى كل قرص ضعي شريحة من الطماطم ضعيها في الصينية،ادخليها الفرن 30دقيقة لينضج اللحم.
