وصفات سريعة
الأرز البني 2
مقادير الوصفة
1
كوب
أرز بسمتي كامل (بني)
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2
كوب
ماء
نكهات مختلفة :
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/4
كوب
بقدونس مفروم
1/4
كوب
شبت مفروم
2
عود
بصل اخضر مفروم
1/2
كوب
كرنب احمر مفروم
للتقديم :
..
..
تشكيلة من المكسرات الغير محمصة
طريقة التحضير
1أغسلي الأرز جيدا. ليس هناك ضرورة لنقعه.
2في كسرولة صغيرة الحجم ضعي الأرز، الزيت ، الملح، الفلفل والماء دعيه على نار قوية ليغلي بقوة لمدة ٢ دقيقة ، قلبيه بهدوء.
3غطي الكسرولة وخففي النار واتركيه يطهى بهدوء باستعمال الشوكة قلبي الأرز بخفة ثم قدميه. يمكنك طهي مقدارين من الأرز وحفظه في البراد لعدة أيام، واعادة تسخينه حسب الرغبة
4نكهات مختلفة: اضيفي بهار مشكل الى الأرز أثناء الطهي.
5بعد نضج الأرز اضيفي البقدونس، او الشبت، او البصل الأخضر او الكرنب، قلبيه بهدوء ثم اتركيه على نار هادئة لبضع دقائق ليكتسب نكهة طيبة ثم قدميه
6قدمي المكسرات مع الأرز لمزيد من القيمة الغذائية.
