أطباق رئيسية
الأرز المقلي 2
مقادير الوصفة
5
كوب
أرز بسمتي كنتري ( مطبوخ ، بارد )
3
ملعقة كبيرة
زيت ، مقسوم الى جزأين
2
حبة كبيرة
بيض ، مخفوق
3
ملعقة كبيرة
صلصة صويا كيكومان
1
حبة متوسطة
بصل اخضر ، شرائح رقيقة
1
ملعقة صغير
زنجبيل طازج مفروم
1
كوب
بازلاء ، مجمدة
1
حبة متوسطة
جزر ، مكعبات صغيرة
طريقة التحضير
1 سخني نصف كمية الزيت في مقلاة واسعة، أضيفي البيض وصلصة الصويا ، مع التقليب المستمر الى ان ينضج البيض ويصبح مفتتا و بحجم حبات البازلاء، اخرجيه من المقلاة وضعيه جانبا.
2 في نفس المقلاة سخني ما تبقى من الزيت، أضيفي البصل والزنجبيل وقلبي على نار قوية الى ان يصبح البصل شفافا.
3 أضيفي البازلاء والجزر واطبخي من 2 – 3 دقائق . أضيفي الأرز والبيض المطبوخ وقلبي على نار قوية من 3 – 4 دقائق الى ان يصبح الرز ساخنا جدا.
4 وزعي الأرز في اطباق التقديم، انثري على سطحه شرائح البصل
