وصفات سريعة
الأرز بالشعيرية
مقادير الوصفة
2
كوب
أرز بسمتي كنتري
4
ملعقة كبيرة
زيت
1/2
كوب
شعيرية
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
3 1/2
كوب
مرق دجاج او ماء
طريقة التحضير
1 اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ من 15 – 20 دقيقة ، صفيه من الماء.
2 سخني الزيت في قدر سميك القاعدة، على نار متوسطة، أضيفي الشعيرية و اطبخيها مع التحريك باستمرار الى ان تصبح ذهبية اللون.
3 أضيفي الأرز وحركيه من 3 – 4 دقائق الى ان تتغطى حبات الأرز بالزيت .
4 أضيفي المرق او الماء والملح ، قلبي جيدا .
5 دعي الأرز يغلي على نار عالية ثم غطي القدر وخففي النار، اتركي القدر من 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج الأرز.
6 أبعدي القدر عن النار واتركي الأرز من 5 – 10 دقائق ، ثم قلبيه باستعمال شوكة وقدميه ساخنا.
