حلويات
الارز بالحليب
مقادير الوصفة
150
غرام
أرز مصرى
1
لتر
حليب
1
لتر
ماء
3
قطع
مستكة
1
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
2
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
3/4
كوب
سكر ناعم
للتزيين
قرفة مطحونة
طريقة التحضير
1 ينقع الأرز بالماء البارد لمدة عشر دقائق ويذوب الحليب فى قدر كبير من الماء.
2يصفى الأرز من الماء ثم يضاف إلي الحليب.
3غلى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة من 35 إلي 45 دقيقة حتى ينضج الأرز.
4 يضاف ماء الزهر والسكر والمستكة إلي الخليط ويترك لمدة أضافية من (2-3) دقائق حتى تذوب المستكة.
5 يصب فى أطباق فردية ويقدم بارد بعد تزيينه بالقرفة ( حسب الرغبة ).
