الدجاج الصيني

مقادير الوصفة :

 

طريقة التحضير :

---

1 قطعي الدجاج الى مكعبات ١ بوصة . انثري عليها النشا، البابريكا، الفلفل والملح. قلبي ليتوزع جيدا

---

2 في مقلاة واسعة ضعي زيت بحيث يكون بارتفاع ١ سم تقريبا. اقلي الدجاج ليصبح ذهبي اللون. ضعيه في مصفاة و اتركيه جانبا.

---

3 استعملي نفس الزيت ، خذي حوالي ٢ ملعقة كبيرة، ضعيه في مقلاة واسعة

---

4 اضيفي الزنجبيل، الثوم، البصل، الفلفل وقلبيه ليتشوح قليلا ولا يتغير لونه

---

5 اضيفي الدجاج، ٢ كوب من الماء، صلصة الصويا والمحار، اتركيه يطهى ١٠ دقيقة ليصبح لديك صلصة سميكة القوام.

---

6 اضيفي الكوسى المشروم، البيبي كورن، والجزر وقلبيه لمدة دقيقة