السمك على الطريقة الماليزيه

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل ليذبل

---

2 الثوم والبامية، قلبي مع البصل

---

3ابعدي الخضراوات على جانب المقلاة وضعي السمك

---

4اضيفي الفلفل الاحمر وشوحيها مع الخضراوات

---

5 اضيفي الطماطم وقلبيها مع الخضراوات

---

6 انثري الملح، الفلفل والكاري

---

7 اضيفي معجون الطماطم على الخضروات واثناء ذلك يكون السمك قد تحمر القاع، اقلبيه على الجانب الاخر

---

8 اضيفي الماء دعيه يتسبك لمدة ١٠ دقائق لينضج السمك وتتكون صلصة سميكة

---

9  اضيفي البقدونس وقلبيه ليختلط

---

10ضعي السمك في طبق التقديم، وزعي الصلصة والخضروات على السمك

---

11 زيني بالبقدونس وشرائح الليمون وقدميه

---