أطباق جانبية
الصلصة الخضراء
مقادير الوصفة
الصلصة الخضراء
2
رأس
بروكلي
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
3
فص
ثوم مهروس
1
عود
بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق
2/1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
طريقة التحضير
1 في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم، والشطة. قلبي الى ان يلين البصل.
2 اضيفي البروكلي والجبن، فتتيه بالشوكة الى ان يصبح البروكلي ناعما مع اضافة ماء السلق بالتدريج الى ان تحصلي على صلصة خضراء اللون.
