الفتوش بالزيتون الأخضر

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180، أحضري صينية واسعة.

---

2افتحي رغيف الخبز إلى قطعتين، امسحيه بقليل من زيت الزيتون ثم انثري عليه بعض السماق.

---

3 ضعي الخبز في الفرن لبضع دقائق ليتحمص، دعيه يبرد ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.

---

4 في وعاء عميق ضعي عصير الليمون، الثوم، الزيت، السماق، الملح، الفلفل وقلبي المكونات مع بعضها لتمتزج جيدا.

---

5 أضيفي الخيار، الفلفل، الطماطم، الفجل، الخس، البقلة، البقدونس، النعناع وقليل من قطع الخبز المحمص.

---

6 قلبي كل المكونات مع بعضها بخفة ثم ضعيها في طبق التقديم.

---

7 وزعي الزيتون على سطح الفتوش، وزينيه بقطع من الخبز.

---