حلويات
القشطلية مع قمر الدين
مقادير الوصفة
خليط القشطلية:
1
كوب
سميد ناعم
1.5
كوب
حليب بودرة مجفف
8
كوب
ماء
1
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
ماء الورد
2
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
خليط قمر الدين
3
كوب
شراب قمر الدين
1/4
كوب
سكر
6
ملعقة كبيرة
نشا
طريقة التحضير
1 أحضري طبق شفاف مناسب كبير الحجم قصير الحافة.
2 خليط القشطلية: في قدر متوسط الحجم ضعي الماء، الحليب، السكر، السميد، ماء الزهر وماء الورد.
3 ضعي القدر على نار متوسطة ،باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات باستمرار إلى أن تتماسك.
4صبي القشطلية في الطبق وهي ساخنة، ضعي الطبق في البراد ليبرد تماما.
5 خليط قمر الدين: في قدرمتوسط الحجم ضعي شراب قمر الدين، النشا والسكر.
6باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا.
7ضعي القدر على نار متوسطة باستعمال ملعقة خشبية قلبي باستمرار إلى أن يتماسك.
8 وزعي قمر الدين على سطح القشطلية.
9 وزعي اللوز، الفستق الحلبي، جوز الهند والصنوبر.
10 قدمي القطر مع القشطلية.
