حلويات
الكريمة البيضاء
مقادير الوصفة
4
حبة كبيرة
بياض البيض
1
كوب
سكر
4/3
ملعقة صغيرة
كريم الترتار
1
كوب
ماء
2
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
طريقة التحضير
1 في قدر متوسط ضعي السكر، الماء و كريم الترتار ودعيه يغلي على نار متوسطة. غطي الوعاء ودعيه يغلي 2-3 دقيقة.
2 في هذه الأثناء ضعي بياض البيض في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم البياض ويكون رغوة بيضاء.
