أطباق رئيسية
الكفتة بصلصة الطماطم
مقادير الوصفة
2
حبة متوسطة
بطاطس، مكعبات
500
جرام
لحم كفتة
2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
قرفة
1/2
ملعقة صغيرة
هيل مطحون
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
عبوة
معجون طماطم ،كى دى دى
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
حبة كبيرة
بصل، مفروم
2
فص
ثوم ،مهروس
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180، احضري طبق فرن متوسط الحجم. اقلي البطاطس في زيت الذرة، ضعيها في الطبق.
2 في طبق ضعي الكفتة، البهار، القرفة، الهيل، الفلفل، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم كي دي دي، اعجني الكفتة الى ان تصبح لينة.
3 شكلي الكفتة الى كرات حسب الحجم المرغوب.في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون، اقلي الكفتة على كافة الجوانب لتصبح ذهبية. ضعيها في طبق الفرن.
4 في نفس المقلاة ضعي البصل، الثوم، قلبي ليذبل البصل، اضيفي بقية معجون طماطم كي دي دي ونصف كوب من الماء، دعي المرق يغلي 5 دقائق، صبي المرق فوق الكفتة.
5 ادخلي الطبق الفرن 30 دقيقة الى ان يتسبك. قدميه ساخنا.
