حلويات
الكيك اليومى باللوز
مقادير الوصفة
2
كوب
دقيق
1
رشة
ملح
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
2
ملعقة كبيرة
نشا
3
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2/3
كوب
زيت ذرة
1/2
كوب
زبادى بدرجة الحرارة العادية
1/2
كوب
عصير برتقال او مندرين او حليب
للتزيين:
–
لوز شرائح رقيقة
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
2أحضري قالب ذو فتحة من الوسط، ادهني القالب بطبقة وفيرة من الزبدة، انثري اللوز ليغطي كافة جوانب القالب. اتركيه جانبا.
3انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر والنشا، اتركيه جانبا.
4في وعاء ضعي البيض والسكر وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي لبضع دقائق ليصبح الخليط فاتح اللون ومتماسك.
5اضيفي الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق ليختفي.
6اضيفي الزبادي واستمري بالخفق ليختفي.
7اضيفي عصير البرتقال واستمري بالخفق ليختفي.
8اضيفي خليط الدقيق واستمري بالخفق ليختفي.
9صبي الخليط في القالب.
10انثري على السطح بعض اللوز.
11اخبزي الكيك لمدة ٤٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
12اخرجي الكيك من القالب واتركيه على الشبك ليبرد تماما ثم قدميه.
