أطباق رئيسية
المراصيع
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
زيت
500
جرام
لحم مقطع
2
حبة متوسطة
بصل مفروم
5
فص
ثوم ،مهروس
2
قرن
فلفل اخضر ،مفروم
4
حبة كبيرة
طماطم ، مفرم
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
2
كوب
ماء
1
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
كركم
1
ملعقة صغيرة
هيل
1
ملعقة صغيرة
قرفة
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
لومى ناعم
2
حبة
لومى صحيح
العجينة :
2
كوب
دقيق كامل (أسمر)
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1
كوب
حليب
1
حبة كبيرة
ببض
1
ملعقة كبيرة
سكر
1/2
ملعقة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
طريقة التحضير
1ريبا
