أطباق رئيسية
الهامور المشوى
مقادير الوصفة
4
شريحة
هامور فيليه
1
حبة متوسطة
بصل
2
فص
ثوم
1
قرن
فلفل اخضر حلو
1/2
ملعقة صغيرة
برش ليمون
1/4
حزمة صغيرة
بقدونس
1/4
حزمة صغيرة
شبنت
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
ملعقة صغيرة
شطة (حسب الرغبة)
1/4
كوب
بقسماط
1/4
كوب
عصير ليمون
4
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري طبق فرن متوسط الحجم.
2 اغسلي فيليه الهامور، ضعيه في طبق الفرن.
3 في وعاء محضرة الطعام ضعي البصل، الثوم، الفلفل، برش الليمون، البقدونس، الشبنت، الملح، الفلفل، الشطة، شغلي المحضرة على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط ناعما.
4 اضيفي قليل من عصير الليمون الى الخليط.
5 وزعي خليط الآعشاب على قطع الفيليه بحيث يتغطى بطبقة سميكة من التغطية.
6 وزعي زيت الزيتون فوق الفيليه.
7 ضعي بقية عصير الليمون في الطبق.
