الهيل

يستعمل صحيح او مطحون، يدخل في معظم الأطباق العربية وأيضا في صناعة الحلويات، يستعمل كمشروب مع الشاي والحليب، يجب حفظه في اوعية غامقة اللون ومحكمة الاغلاق