حلويات
باف بالشوكولاتة
مقادير الوصفة
1
باكيت
مربعات عجينة الباف باستري
1
كوب
شوكولاتة شيبس (قطع صغيرة)
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة
2
ملعقة كبيرة
سكر ناعم بودرة
خليط التلميع:
1
حبة
صفار البيض
1/4
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
1/2
ملعقة صغيرة
حليب
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 200 م، احضري صينية قصيرة الحافة.
2 ضعي حوالي 2 ملعقة صغيرة من قطع الشوكولاتة في وسط العجينة.
3 انثري عليها بعض القرفة والسكر.
4 خليط التلميع: في طبق صغيرة امزجي الصفار، الفانيليا والحليب.
5 استعملي فرشاة صغيرة لمسح حواف العجينة بخليط التلميع.
6 اغلقي العجينة على شكل مثلث، استعملي يد الشوكة للضغط على حافة العجينة للصق الطرفين مع بعضها جيدا.
7 امسحي سطح العجينة بخليط التلميع.
8 ادخلي الفرن 15 – 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.
9 ضعي الشوكولاتة في قمع ورقي واعملي خطوط لتزيين الباف، دعيه يبرد قبل التقديم.
