معجنات
باف باللبنة
مقادير الوصفة
1
باكيت
باف باستري عجينة الباف
1
حبة صغيرة
بيض
4/1
ملعقة صغيرة
خل
للتغطية:
1
كوب
لبنة
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة ٤٠٠ف.
2 احضري صواني قصيرة الحافة.
3 انثري بعض الدقيق على الطاولة، باستعمال النشابة افردي العجينة لتصبح بسماكة ٤ ملم تقريبا.
4 استعملي قطاعة البسكويت لتقطيع العجينة الى أشكال حسب الرغبة.
5 باستعمال عود أسنان اعملي عدة ثقوب على سطح كل قطعة من العجينة.
6 في طبق صغير ضعي البيضة والخل، قلبي ليختلط. أستعملي فرشاة صغيرة لتوزيع طبقة من البيض فوق الفطائر.
7 أخبزي الفطائر الى أن تصبح ذهبية اللون. دعيها تبرد تماما.
8 وزعي اللبنة على كل فطيرة. زينيها حسب الرغبة وقدميها.
