معجنات
بان كيك بالتوت
مقادير الوصفة
1
كوب
حليب
1
كوب
دقيق
1/4
كوب
سكر ابيض
1
حبة كبيرة
بيض
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4
كوب
توت
2
ملعقة كبيرة
زيت
للتقديم:
–
تشكيلة فواكه، عسل، صلصة شوكولاتة
طريقة التحضير
1الخليط: في وعاء عميق ضعي البيض، الحليب، الدقيق والبيكنج باودر، ثم قلبي المواد بمضرب شبك يدوي لتتجانس المواد.
2اضيفي السكر والزيت، قلبي بالمضرب الشبكي إلى أن تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
3اضيفي التوت إلى خليط الدقيق وقلبي ليختلط، لا تكثري من التقليب.
4إستعملي مقلاة مسطحة سميكة القاعدة، إمسحيها بقليل من الزبدة وسخني على نار متوسطة.
5أسكبي حوالي ٢/١ كوب من الخليط فوق المقلاة ليصبح مثل القرص. إنتظري قليلا إلى أن تتكون فقاعات على سطح البان كيك ويصبح القاع ذهبي اللون. ثم اقلبيه على الجانب الآخر وانتظري لبضع دقائق ليصبح القاع لونه ذهبي فاتح.
6ضعي البان كيك في طبق التقديم، وزعي العسل عليه، ثم قدميه مع الفواكه وصلصة الشوكولاتة.
