بان كيك بالشوفان

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 الخليط: في وعاء عميق ضعي لبن الروابي، البيض، الفانيليا، الزيت، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط. أتركيه جانبا.

---

2 في وعاء عميق ضعي الشوفان، الدقيق، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح والسكر، قلبي ليختلط، الخليط سيكون ثقيل القوام.

---

3 اضيفي خليط اللبن الى خليط الدقيق وقلبي ليختلط، لا تكثري من التقليب.

---

4 أتركي العجينة ترتاح ٥ دقائق.

---

5 إستعملي مقلاة مسطحة سميكة القاعدة، إمسحيها بقليل من الزيت.سخني على نار متوسطة.

---

6 صبي حوالي ٢/١ كوب من الخليط فوق المقلاة ليصبح مثل القرص، وانتظري لبضع دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون، ثم اقلبيه على الجانب الآخر وانتظري لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون. أحتفظي به دافئا لحين التقديم.

---

7 للتقديم : وزعي الفواكه و دبس التمر فوق البان كيك حسب الرغبة.

---