حلويات
باوند كيك قليلة الدسم
مقادير الوصفة
4
حبة كبيرة
بيض
1 4/3
كوب
دقيق
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
2/1
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
8/1
ملعقة صغيرة
ملح
1
كوب
سكر (مقسوم)
2/1
كوب
زيت ذرة
4
ملعقة كبيرة
عصير برتقال طازج
1
ملعقة صغيرة
برش برتقال ناعم
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
عبوة 200 جرام
زبادي (روب) خالي الدسم كي دي دي
للتقديم
تشكيلة فواكه طازجة
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف. بطني بورق الزبدة قالب 9×3×5.
2 اخفقي بياض البيض باستعمال المضرب الكهربائي على سرعة عالية الى ان يصبح هشا، اخفقي معه 3/1 كوب سكر بالتدريج الى ان يصبح الخليط متماسكا، ضعيه جانبا.
3 انخلي الدقيق والبيكنج باودر والصودا والملح في وعاء الخلاط، أضيفي بقية المكونات واخفقي على سرعة بطيئة لمدة 1 دقيقة ، قلبي معه بياض البيض.
4 صبي الخليط في القالب، اخبزي 40 – 45 دقيقة الى ان ينضج الكيك ، دعي القالب على شبك معدني الى ان يبرد تماما. قدميه مع الفواكه الطازجة.
