حلويات
براونيز الشوكولاتة السريع
مقادير الوصفة
2 4/1
كوب
سكر ناعم الحبيبات
3/2
كوب
بودرة الكاكاو السادة
2/1
كوب
جوز مجروش
1 4/1
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
4/1
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
4/3
كوب
زبدة لينة
4
حبة كبيرة
بيض
طريقة التحضير
1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2 أحضري قالب مقاس ١٣ في ٩ بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.
3في وعاء الخلاط ضعي السكر، الكاكاو، والدقيق ،البيكينج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، الفانيليا ، الزبدة والبيض. ثبتي مضرب التقليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد وتحصلي على خليط بروانيز متجانس.
4 أبعدي مضرب التقليب. أضيفي الجوز. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي خليط البراونيز مع الجوز ليختلط الجوز تماما.
5 اسكبي خليط البراونيز في القالب. وزعي البراونيز في القالب وساوي السطح.
6 ضعي قالب البراونيز في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة. أخرجي البراونيز من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما.
7 لإخراج البراونيز من القالب، أمسكي بطرفي قطعة ورق الزبدة وأخرجي من القالب.
8 باسعتمال سكين منشارية قطعي البراونيز إلى مربعات وقدمي.
