وصفات سريعة
برجر الدجاج 2008
مقادير الوصفة
4
قطع كبيرة
فيليه دجاج
1
حبة كبيرة
بصل
2
فص
ثوم
1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
4/1
ملعقة صغيرة
خردل ناعم
4/1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
4/1
ملعقة صغيرة
كمون ناعم
4/1
ملعقة صغيرة
بابريكا
السندوتشات
1
كيس
خبز ساندوتش صغير الحجم
1
كيس
شاباتا
1
كيس
خبز عربي
1
رأس
خس
4
حبة
طماطم شرائح
3
حبة
خيار مخلل شرائح
2/1
كوب
مايونيز
طريقة التحضير
1ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم. ضعي طبق عميق تحت المفرمة.
2أفرمي الدجاج، البصل والثوم. أضيفي الملح، الفلفل، الخردل، الكزبرة، الكمون والبابريكا.
3بأطراف أصابعك قلبي الدجاج ليختلط جيدا مع البهارات. شكلي خليط الدجاج إلى ٤ أقراص متوسطة الحجم.
4سخني الشواية الكهربائية. وزعي قليل من الزيت على الشواية. ضعي أقراص برجر الدجاج على الشواية ودعيها لمدة ٥ دقائق. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إقلبي برجر الدجاج على الجهة الثانية. دعي برجر الدجاج إلى أن تصبح الأقراص ذهبية اللون وينضج الدجاج تماما.
5باستعمال سكين منشارية قطعي الخبز إلى نصفين. ضعي الخبز على الشواية إلى أن يتحمص قليلا.
6وزعي الخس، الطماطم، المخلل والمايونيز على نصف قطع الخبز. ضعي أقراص البرجر على الخبز وضعي بقية قطع الخبز ليتكون لديك سندوتش برجر الدجاج. قدمي برجر الدجاج مباشرة.
