حلويات
بسبوسة بالتمر والقرفة رمضان 2019
مقادير الوصفة
1
كوب
تمر مفروم
1
كوب
ماء
1/2
كوب
زيت ذرة
1/2
كوب
سكر
1
كوب
سميد
1/2
كوب
حليب بودرة مجفف
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1
ملعقة كبيرة
ماء الورد
للتقديم:
1/2
كوب
حليب محلى مركز
2
ملعقة كبيرة
قرفة
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
2احضري صينية مقاس ٩ او ١٠ بوصة.
3ادهني الصينية بطبقة خفيفة من الطحينة.
4 في ابريق الخلاط ضعي التمر، الماء الزيت السكر السميد الحليب البيكنج باودر الورد، شغلي الخلاط حوالي ٢ دقيقة ليصبح الخليط متجانس وناعم.
5صبي الخليط في الصينية.
6اخبزي البسبوسة لمدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقة لتتماسك وتصبح ذهبية اللون، (التمر سجعل لون البسبوسة غامق بعض الشيئ).
7مباشرة بعد اخراج البسبوسة من الفرن وزعي الحليب المحلى بالتدريج، ليتشرب بهدوء.
8انثري القرفة على البسبوسة، دعيها تبرد ثم قدميها.
