حلويات
بسبوسة بالشوكولاتة
مقادير الوصفة
3
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
زيت ذرة
1
كوب
قشطة (قيمر)
1
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة
1
ملعقة كبيرة
قهوة سريعة التحضير
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1 1/2
كوب
سميد ناعم
1/2
كوب
جوز هند ناعم
1
كوب
حليب محلي
1/2
كوب
شوكلاتة مبروشة
طريقة التحضير
1 سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قالب مستطيل مقاس 9×13، باستعمال فرشاة عريضة إدهني القالب بالسمن.
2 في طبق عميق ضعي البيض، الزيت، القشطة، الكاكاو، القهوة، البكينج باودر، السميد وجوز الهند، قلّبي بملعقة بلاستيكية عريضة (سباتيولا) لمدة دقيقة أو دقيقتين لتحصلي على خليط متجانس.
3 أسكبي الخليط في القالب وساوي السطح بالملعقة.
4 ضعي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج البسبوسة. إضغطي على سطح البسبوسة لتتأكدي أنها نضجت، لا بد أن يكون السطح جاف كدليل على نضج البسبوسة.
5 أخرجي البسبوسة من الفرن. وزعي الحليب المحلى على سطح البسبوسة، دعي البسبوسة لمدة نصف ساعة لتتشرب الحليب.
6 وزعي الشكولاتة المبروشة مباشرة، دعي البسبوسة تبرد تماما قبل التقطيع للتقديم.
