حلويات
بسبوسة بالقشطة 3
مقادير الوصفة
البسبوسة:
3
كوب
سميد
1
كوب
سكر
2
كوب
زبادي، روب
1/4
كوب
سمن
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/4
كوب
جوز هند
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
الحشو:
1/2
كوب
قيمر، قشطة
للتقديم:
1/2 1
كوب
شيرة ، قطر
طريقة التحضير
1إحضري قوالب كب كيك، امسحيها بقليل من الطحينة.
2خليط البسبوسة: في طبق عميق ضعي السميد، السكر، الزبادي، السمن، الفانيليا، جوز الهند، البيكنج باودر وبيكربونات الصودا. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتتكون لديك عجينة سائلة. وزعي نصف كمية البسبوسة في القوالب.
3ضعي حوالي ملعقة صغيرة من القشطة فوق البسبوسة.
4وزعي بقية الخليط فوق القشطة.
5ضعي البسبوسة على طاولة المطبخ لترتاح لمدة ١٥ دقيقة.
6ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
7ضعي حبة من اللوز على سطح البسبوسة.
8إخبزي البسبوسة لمدة٢٥ الى ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
9مباشرة وفور إخراج البسبوسة من الفرن وزعي عليها القطر الساخن.
10دعي البسبوسة إلى أن تبرد تماما ثم قدميا.
