حلويات
بسكويت الزبدة باللوز
مقادير الوصفة
2/1
كوب
لوز شرائح
1 3/4
كوب
دقيق
1
رشة صغيرة
ملح
1
كوب
زبدة، لينة
2/1
كوب
سكر ناعم بودرة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
للتزيين
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير
1في وعاء محضرة الطعام ضعي اللوز، الدقيق والملح، شغلي ليصبح الخليط ناعما. اتركيه جانبا.
2في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والفانيليا، ثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط الكريمة.اضيفي خليط الدقيق، قلبي بالملعقة الخشبية لتتماسك العجينة. شكليها الى اسطوانة، لفيها بورق زبدة وضعيها بالثلاجة لعدة ساعات.
3سخني الفرن لدرجة حرارة 170مْ، احضري صواني( ) باستعمال سكين قطعي العجينة الى شرائح رقيقة، ضعيها متباعدة على الصينية.
4اخبزي 10 – 12 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد تماما ثم زينيها بالشوكولاتة.
