حلويات
بسكويت الفستق السوداني
مقادير الوصفة
1
كوب
زبدة لينة
3/4
كوب
سكر ناعم الحبيبات
2
كوب
دقيق
1
كوب
فستق سوادني مجروش
للتزيين:
..
..
سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير
1 ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180، احضري صواني قصيرة الحافة .
2 في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق ليصبح الخليط هشا وكريمي القوام.
3أضيفي الدقيق والفستق. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة,
4شكلي العجينة إلى أصابع متوسطة الحجم أو حسب الشكل الذي تفضلين, عجينة البسكويت,
5ضعي الأصابع في الصواني مع ترك مسافة بوصة بين كل إصبع والآخر.
6 إخبزي بسكويت الفستق السوداني لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يصب لون القاع ذهبي فاتح.
7أخرجي البسكويت من الفرن. مباشرة أنثري كمية وفيرة من السكر الناعم على البسكويت وهو مازال ساخنا.
8دعي البسكويت إلى أن يبرد تماما ثم قدمي.
