حلويات
بسكويت اللوز واليانسون
مقادير الوصفة
2
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/8
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
كوب
لوز
1
ملعقة كبيرة
يانسون صحيح
1
ملعقة صغيرة
برش برتقال
2
حبة كبيرة
بيض
1/4
كوب
زيت زيتون
1
كوب
سكر
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
2على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح. أضيفي اللوز، اليانسون وبرش البرتقال.
3في وعاء الخلاط ضعي البيض، الزيت، السكر والفانيليا. ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
4أضيفي خليط الدقيق وشغلي إلى أن تتكون العجينة.
5باستعمال ملعقة طعام كبيرة أسكبي خليط البسكويت في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل قرص والآخر.
6إخبزي البسكويت لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
