حلويات
بسكويت بحشوة جوز الهند
مقادير الوصفة
2
كوب
بسكويت سادة مطحون
1/2
كوب
زبدة مذابة
1/2
كوب
حليب مركز محلى
الحشو
2
كوب
جوز الهند ناعم
1/2
كوب
سكر ناعم بودرة
1/2
كوب
حليب مجفف
1
كوب
قيمر (قشطة)
1
ملعقة صغيرة
ماء الزهر
1/4
ملعقة صغيرة
هيل مطحون
طريقة التحضير
1أحضري صينية مربعة مقاس ٩ بوصة. بطني بقطعة من ورق الألمنيوم.
2في طبق عميق ضعي البسكويت، الزبدة والحليب. قلبي المواد بأطراف أصابعك إلى أن تصبح لديك عجينة لينة.
3ضعي نصف كمية العجينة في الصينية واضغطي عليها بخفة لتصبح طبقة مستوية.
4الحشو: في طبق عميق ضعي جوز الهند، السكر، الحليب، القيمر، ماء الزهر والهيل. قلبي المواد بأطراف أصابعك لتختلط المواد تماما.
5وزعي الخليط على طبقة البسكويت. وزعي بقية خليط البسكويت واضغطي بخفة لتتماسك الطبقات.
6ضعي البسكويت بحشوة جوز الهند في البراد لعدة ساعات ليتماسك.
7أمسكي بطرفي ورقة الألمنيوم وأخرجي البسكويت من الصينية.
8باستعمال سكين حادة قطعي البسكويت إلى أشكال حسب الرغبة.
