حلويات
بسكويت بحشو التمر2
مقادير الوصفة
3
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيره
بيكربونات الصودا
1
رشه صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيره
هيل ناعم
1
كوب
سكر بني فاتح
1/4
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1
كوب
زبدة لينه
2
حبه كبيره
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائله
2
كوب
تمر مقطع
2
ملعقة كبيره
زبده
1
ملعقة صغيرة
هيل
1/4
كوب
سكر
1/2
كوب
ماء
1
كوب
جوز مجروش
طريقة التحضير
1 العجينه : انخلي الدقيق ,البيكربونات الملح والهيل.
2.في وعاء الخلاط ضعي السكر البني,السكروالزبدة اخفقي بالمضرب الشبكي ليصبح هشا
3اضيفي بيضه واخفقي أضيفي البيضة الثانية الفانيليا.
4ضعي مضرب التقليب, اضيفي الدقيق وقلبي لتحصلي على عجينة.
5ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.
6. افردي العجينة بسماكة 1/2سم ,احضري قطاعات دائرية مقاس 2بوصة ،قطعي العجينة
7ضعي الحشو على الدائرة, ضعي فوقها دائرة.
8زيني الحواف بالشوكة او اداة زخرفة العجينة.
9 ضعيها على الصواني, اخبزي لمدة 15دقيقة لتصبح ذهبية.
10الحشو: في قدر ضعي التمر, الزبدة, الهيل, السكر والماء, دعيه يطهى على نار هادئة الى ان يصبح سميكا, دعيه يبرد, اضيفي الجوز.
