حلويات

بسكويت جوز هند نمبر وان

يوليو 24, 2022
8٬807 دقيقة واحدة

مقادير الوصفة

1
كوب
دقيق
1
كوب
نشا
1
رشة
ملح
1
كوب
جوز هند
1
كوب
زبدة بدرجة الحرارة العادية
1
كوب
سكر ناعم بودرة
1
حبة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة

للتغطية:

–
جوز هند، سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير

1ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
2أحضري صواني قصيرة الحافة، ضعي فيها ورق زبدة.
3احضري كيس تزيين، ثبتي به قمع سادة مقاس ١ سم.
4أنخلي الدقيق، النشا، والملح. أضيفي جوز الهند قلبي ليختلط. اتركيه جانبا.
5في وعاء ضعي الزبدة وباستعمال المضرب الكهربائي الشبكي اخفقي لبضع دقائق لتصبح الزبدة هشة وخفيفة.
6اضيفي السكر واخفقي ليختفي ويصبح الخليط فاتح اللون.
7اضيفي البيض والفانيليا، واستمري بالخفق ليختفي.
8أضيفي الدقيق وجوز الهند، وباستعمال الملعقة قلبي لتحصلي على عجينة لينة.
9ضعي العجينة في الكيس واضغطي بشكل رأسي على الصواني لتتساقط أقراص صغيرة من البسكويت، يكون مقاسها تقريبا ١ بوصة او حسب الرغبة. مع الحرص على ترك مسافات بين البسكويت. اذا لاحظت طرف العجينة مرتفع اضغطي عليه بإصبعك بخفة ليصبح سطح البسكويت ناعم.
10اخبزي البسكويت ١٠ – ١٢ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
11للتغطية: ضعي قليل من جوز الهند والسكر في طبق، قلبي ليختلط.
12ضعي البسكويت وهو دافئ في خليط السكر وجوز الهند، قلبيه ليتغطى بطبقة خفيفة.
13اتركيه ليبرد ثم قدميه، كما يمكنك تقديمه سادة بدون التغطية.
          

يوليو 24, 2022
8٬807 دقيقة واحدة

مقالات ذات صلة

كنافة بالقشطة والشوكولاتة

مارس 21, 2024

مهلبية الرمان

مارس 17, 2024

حلى قمر الدين بالكاسترد

مارس 14, 2024

قطايف بالقشطة والمكسرات

مارس 14, 2024

‫80 تعليقات

  2. You actually make it seem so easy with your presentation however I in finding this matter to be really one thing which I think I might never
    understand. It seems too complex and very large
    for me. I am taking a look forward to your subsequent post, I’ll
    try to get the grasp of it! Escape rooms hub

  3. I am extremely impressed together with your writing talents and also with the structure on your weblog. Is that this a paid subject or did you customize it yourself? Anyway keep up the excellent high quality writing, it is rare to see a nice weblog like this one today!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى