بسكويت شوفان بالياميش

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 احضري صينية واسعة ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة.

---

2 في كسرولة ضعي الزبدة، السكر، الحليب، الكاكاو والملح، ضعي الكسرولة على نار متوسطة، قلبي باستعمال ملعقة خشبية الى أن يغلي، دعيه يغلي لمدة دقيقة. ابعديه عن النار.

---

3 اضيفي زبدة الفستق وقلبي لتختلط وتذوب.

---

4 اضيفي الهيل، الشوفان، الزبيب، المشمش والفستق وقلبي ليختلط. ( كمية الشوفان تضاف بالتدريج إلى أن تحصلي على خليط متماسك، يتوقف ذلك على نوع الشوفان وايضا زبدة الفستق المستعملة، من الأفضل ترك الخليط يرتاح لبضع دقائق ليتشرب الشوفان جيدا ثم يمكنك اضافة المزيدة حسب الحاجة).

---

5 باستعمال ملعقة كبيرة خذي كمية من الخليط وضعيه على الصينية ليصبح بشكل قرص.

---

6 وزعي على سطح البسكويت قليل من الزبيب، المشمش، التين، الفستق.

---

7 اتركيه على طاولة المطبخ لحوالي ساعة ليجف تماما ويتماسك.(لا يحتاج هذا البسكويت خبز في الفرن)

---

8 يفضل حفظه في البراد، اخرجيه من البراد قبل التقديم ليصبح في درجة الحرارة العادية.

---